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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【劉屏╱華盛頓26日電】
針對大陸外長王毅的華府談話，美國卡內基國際和平基金會副總裁包道格認為，看來北京已經默認蔡英文說法。華府智庫史汀生中心東亞研究部門主任容安瀾認為，這顯示王毅一向的務實態度，即「實質比名稱重要」。
對王毅說法，包道格說他的解讀是：「北京已默許並接受」蔡選後接受媒體專訪說法，包括中華民國現行憲政體制等。曾任美在台協會台北處長的包道格說，當然各方要再看看蔡就職怎麼說，「不過我認為，至少目前中國已默默接受她的說法。」外傳民進黨與北京正磋商具體文字，包道格說，他不確定是否如此，但認為北京「明顯理解蔡的說法的重要，王毅把中方看法加進去了。」
容安瀾表示，蔡已非常明確表示不會採行陳水扁總統作法；基於種種現實等因素，蔡不會以直接方式接受大陸（包括國家主席習近平）要求的「九二共識」、反對台獨等。容安瀾說，王毅曾任國台辦主任，了解民進黨不會接受國民黨用語；王毅當年或今天說法要表達的是，「名詞不重要；重要的是本質。」
曾任美國務院副發言人的容安瀾說，王毅說期待蔡「以她自己的方式」表明願推動兩岸發展，又說期待蔡願「接受他們自己的憲法規定的」兩岸同屬一中等，反映王毅長久以來的務實態度。
容安瀾表示，從蔡去年6月在華府演講到她最近接受媒體訪談，表示她兩岸政策要以「1992年以來獲致的現狀」及「從那時起至今累積的成果」為基礎；但身為人民選出的領袖，她承諾讓台灣人民有能力選擇未來，所以不會直接贊同北京要她採行的立場。
容安瀾說，民進黨內認為、或至少希望兩岸短期內不會有嚴重後果；這樣的信心能否實現，要時間證明。「看來王毅對蔡英文有更多期待，但期待與真實，兩者未必同一回事。」
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